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秦彻一摆手，示意曼烟坐下。“我姓秦。”
何秉心忽然忿忿道，“三小姐好似对女子之德毫不在意，竟敢如此胆大约见外男。”
拂尘恶狠狠瞪住他，恨不得在他脸上剜出几道口子。
曼烟漫不经心道：“莲花，今天客人多，你去冲壶茶来，让大家试试你的手艺。”这些日子曼烟已经想好了，不该藏拙的地方她就大大方方展示，只要不做出格之事，祖母就是她最大的靠山。她不能什么都不做可怜怜隐藏起来等着长大，况且现在她也没干什么惊人的举动。
半晌后她才看向何秉心，样子极为有礼。“小女子自幼修佛，对《闺训》《女诫》的确不熟，我只知道菩提本无树，明镜亦非台，世间所有相，皆是虚妄。我看这墨香斋的主人，不像是墨守成规之流，怎会有此一问？”
何秉心气得半死，你跟她谈女德，她竟说起禅机来了。禅机里处处是空，四大皆空，还有何可争论呢？
秦彻一直都在观察曼烟，最大的感觉就是慢，说话动作都慢，像只无害的乌龟。且说话间总是时有停顿，显见心中常有斟酌。他有些安心了，多思多虑，乃是人力范围以内的多智，那不用太警惕。
曼烟接着就说正事。她将朴居的构想简单介绍了一番，初步计划祖母占五成、秦公子五成，如要转让份额只能从秦彻里头分出。最后秦彻说自己占四成，让何秉心拿一成。没什么异议后，曼烟就开始提要求了。“第一，我要在大堂里挂一幅上好的图，梅花、花鸟、山水皆可，最主要是意境要符合“朴居”的理念，素味素心；技法要求工笔淡彩或者水墨淡彩，要画风朴素的，最好寥寥数笔勾勒而出。”
“第二，秦公子这边要给我两个人。一个要会武功且功夫中上，对付普通人可以一挡十，职责是护卫兼小二；另一个要懂看账，职责是账房兼小二。护卫要保证朴居里面每一个人的人身安全，保证不会有客人闯到后院，如果有闹事的客人也需要护卫处理，同时护卫每天要陪厨子买菜；账房要将每日银钱结算好，留好账簿，每天的入账银子交给专门管钱的人，还要不定时向东家汇报朴居的状况。”
见何秉心似要开口发问，曼烟右手五指竖起，道：“我先将要求讲完，有问题等会统一问。”
秦彻又发现了曼烟一个特征，说话夹杂着奇怪的字句和手势。他继续往下听。
“下面我要说朴居的规矩。朴居前面只留两个小二，就是我刚才说的护卫跟账房；第一个规矩就是除了店里面的人，其他所有外人绝对不允许进厨房。第二：每天开门时间从午时到申时，申时一过就闭门；第三：一天只卖十道菜，任何一道菜当天点第二盘都是双倍价格。第四：后院厨房的所有人一律不进前厅不见客，即使客人要求也不行；最后一条也是朴居最最重要的规矩，所有的人都听好了。以后凡是朴居的人，都不能随便泄露朴居里的事情，除了刚才对外的规矩。比如，护卫陪着厨师买菜，绝对不能向外透露买的什么菜；还有，若有人打听厨师的来历，这是万万不能说漏的。若有人打听东家，能瞒住就瞒住，碰到那种实在瞒不住的，就说东家姓何。现在大家可以提问了。”
何秉心听完那是相当郁闷，怎么老是担着个东家的虚名。他再次忘记三小姐是个孩子的事情，质问道：“为什么你占五成？”
开玩笑，这以后是谁的根据地不知道吗？曼烟似笑非笑，道：“后厨所有人员都是我出，同时我还要负责整个店铺的运转。话说开了，前期的本金需要两百两银子，敢问二位谁出？”
秦彻从头到尾一直盯着这个小姑娘，这辈子听女人说的话加起来也没有三小姐今天说的多。小姑娘思维极有条理，像是打理过很多铺子似的，浑身上下毫无闺阁之气。她眼神中一直透着股沉着冷静，直到说起银子时，深沉的眸子方才变得浅若清溪，添了两分可亲之意。
按常理，秦彻早该震惊得无以复加。大概今天惊的次数太多，这会他反倒十分镇静。一个新颖的构思；十分完整的计划，将可能发生的事情都尽量考虑到；很多奇怪的规矩。
秦彻问：“二百两银子是做什么的？”
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