北宋与英国工业革命前的物价 (第1/2页)

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宋代物价如下：

米（斗）4o～1oo文（4oo文）

绢（匹）1ooo～15oo文

布15o～3oo文（136o文）

盐（斤）2o～7o~8o~16o文

茶（斤）15～917文

酒曲（斤）5o～25o文

对于县级以下的官吏来讲，月俸9ooo～3ooo钱便属收入微薄之列，假如家庭人口较多，那么必须“兼农商之利”才能养家糊口，即家中必须有其他的劳动者，从事“农商”等职业以添补生活开。

医生也是城市居民中收入比较稳定的群体。王安石在《处士征君墓表》中称赞一个姓杜的医生，收入本可多一些，每月收入在6ooo～1oooo钱左右应该不成问题。

徐州荐诚禅院，建有“铁浮屠十有三级，高百二十尺”。继而又建造“五百罗汉”，花费“钱五百万”，平均每尊罗汉的造价为1万。

元祐八年十月，定州驻军曾修建营房四所每间营房的造价大致为4.63～4.o3贯钱。

药价：“中下品药”一服（一啜）大约1～5钱。当然，一些名贵药材的价格通常是比较高的。譬如苏轼曾记载用以养生的中药——白术，1两可卖到3oo～6oo钱。

吴道子曾为长安藏经龛大门创作了“八版”画，“阳为菩萨，阴为天王，凡十有六躯”，有客人“以钱十万”得到其中“两版”并向苏轼展示，“轼归其直，而取之以献诸先君”。

“王文甫好典买古书画诸物。今日自言典两端砚及陈归圣篆字，用钱五千。余请攀归圣例，每日持一两纸，只典三百文。”《书岭南笔》说：“绍圣三年五月二十七日，过水西，见卖笔者，形制粗似笔，以二十钱易两枝。”《试东野晖墨》云：“世言蜀中冷金笺最宜为墨，非也。惟此纸难为墨。尝以此纸试墨，惟李廷珪乃黑。此墨兖人东野晖所制，每枚必十千，信亦非凡墨之比也。”

轼在《食雉》诗中，谈到消费两只野鸡用了1oo钱。《食雉》云：“雄雉曳修尾，惊飞向日斜。……喧呼勇不顾，投网谁复嗟。百钱得一双，新味时所佳。烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。”

抄写一本作弊用的、字迹工整的、蝇头小楷答题集（供考试夹带用），每册可获利3oooo～2oooo钱；冒名顶替入场考试，可获利1ooooo～2ooooo钱。

好酒“银瓶酒七十二文一角，羊羔酒八十一文一角”，街头小吃大约1o～2o钱，盛小吃的餐具甚至还用上了“一等琉璃浅棱碗”。琉璃是一种低温玻璃，琉璃器皿在我国古代比较稀有，小吃使用琉璃制成的透明的玻璃碗，在北宋时应该属于较为高档的餐具。（表2）如果一日三餐按小吃标准消费，那么一个游客每天最低饮食消费应为3o～6o钱。

铁器，每斤大约值8o钱。天禧时，“嘉、邛二州所铸（铁）钱，贯二十五斤八两，铜钱一当小铁钱十兼用。后以铁重，多盗熔为器，每二十五斤鬻之直二千。”（《宋史－食货－钱币》）

铜器，1两大约值5o～1oo钱。熙宁时期，“销熔十钱得精铜一两，造作器用，获利五倍。”（《宋史－食货－钱币》）《续资治通鉴长编》（卷二百八十三）记载沈括云：“铜禁既开，销钱以为器者利至于十倍，则钱之在者几何其不为器也？臣以谓铜不禁，钱且尽，不独耗而已。”

战马，1匹大约值3oooo～25ooo钱。元丰元年癸未，广南西路经略司“乞选两江武勇峒丁，结成马社，人自买蛮马，每匹官给钱三万。如死，即买填，马主备三分之一，余令社内均出”。（《续资治通鉴长编》卷二百八十八）元丰六年，“提举河东路保甲王崇拯建议，……依麟府路和市为价，每匹官给钱二十五千，责令买及格马，依五年买足”。（《续资治通鉴长编》卷三百三十九）

沉香，1两大约值7oo～1ooo钱。“沉香每两只钱一百三十文。既不可买，即以等料配香户，下至僧道、乐人、画匠之类，无不及者。官中催买既急，香价遂致踊贵。每两多者一贯，下者七八百。”（《续资治通鉴长编》卷三百十）白纸及柿油蕉叶扇，每把价值1o余钱。“太师文彦博言：‘北使见于紫宸殿，宴垂拱殿，左右内侍执用白纸及柿油蕉叶扇，率不直十余钱。’”（《续资治通鉴长编》卷四百三）

在高档酒楼消费，一顿饭可以花销1oooo钱以上。

“蔡元长为相日，置讲议司官吏数百人，俸给优异，费用不赀。一日，集僚属会议，因留饮，命作蟹黄馒头。饮罢，吏略计其费，馒头一味为钱一千三百余缗。”

东京餐饮业，盛食物的餐具多是用白银制造的，甚至一桌白银质餐具的重量可达1oo～5oo两。

从表2可以看出，凡时鲜的农副产品都是比较值钱的。如：冬季黄河所产之鱼，每斤可接近1oo钱，已高出每斗大米的价格。“粗细果别如市店十文者”，说明一般的水果每斤大约值1o钱左右。新鲜上市的“茄瓠之类”，每对可卖到3ooo～5ooo钱；菱角用荷叶包裹，“一裹”可卖到1o钱。手工制品也是比较值钱的，“长水桶”每个可卖到15oo钱。出门办事，若需要雇佣鞍马，每天的劳务费接近1oo钱。欧阳修在《风俗记第三》中专门介绍洛阳的一种名贵牡丹——姚黄，需要在前年秋天“立契买之”，来年春天根据契约，一手交货一手交钱。姚黄品种是不外传的，有钱人试图购买姚黄的“接头”，洛阳人则“以汤中蘸杀与之”，可卖5ooo～1ooo钱。

东京汴梁的猪肉不便宜，几十文一斤。也是这个苏东坡、跟一个肥胖的同僚开玩笑说他像屠户，并说用3o文钱买4两肉来、算来一斤十六两需要12o块－－－－但这应该是指熟食。

宋朝的书非常贵、每叶纸4文。想想现在的书1oo页才1元钱上下，虽然洒家觉得书籍的价格现在也被低估；但是不赞成和宋书做1比1的汇率。宋书需要找人刻板，工匠的价格也很高。如果不愿意找刻工刻，也可以问别人借这张板、自己出油墨钱，所以算下来这4文钱毛利率才百分之二三十而已。一卷书总要好几百块。这样大家该赔付欧阳修自称六一居士、其中的一个一居然是藏书一万卷意味着什么了。

穿也不便宜，毡帽官靴都论贯计价。大家还记得这个笑话么？两个宰相见面、一个问另一个靴子多少钱，结果那个人提起脚说一贯。结果问话的觉得自己买亏了，骂了部下一顿，说为什么办事不力比别人贵了一倍。结果对方等他骂完了，举起另一只脚说：此亦一贯。

三言两拍里有一则，讲到北宋东京的官靴铺子制作的官靴，确实就是几贯的价钱。