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大宋汴梁最著名的樊楼,庄楼,任店三大酒楼皆在此处。

街道上推车的,担担的商贩,叫卖声,人鸣马嘶声,掺杂在一起,演绎出一副绝美的清明上河图。

汴梁应该是历史上第一座不夜城,很多酒楼都是通宵达旦的营业。“张郎君!”

“见过张郎君!”

“张郎君,尝尝我家的炸鹌鹑!”

“张郎君,这位某刚刚从汴水打上来的鱼,拿一条回家吃吧!”

“多谢,回头某让家人来买你的鱼!”

路人,街边商贩见到张俊平,都热情的和他打招呼。

张俊平有些懵逼,自己怎么这么受欢迎,只能拱手一一回应着。

此刻,除了张俊平,另外三人都是不差钱的人。

吃酒自然是去最好的酒楼,三个人迈步走进樊楼。

“哎呦,张郎君,高郎君,曹郎君,杨郎君,四位郎君可是有日子没来了!”酒楼跑堂的看到四人走进酒楼,忙上前招呼,热络的打着招呼。

这樊楼跑堂的也不是一般人能够干得了的,不光嘴皮子要溜,眼皮子要宽,脑子还要灵活。

“找个雅间,我们兄弟要吃酒!”

“好喽!楼上雅间……贵客四位!”跑堂小厮答应着,对着楼上喊了一嗓子。

这是通知楼上,有贵客临门,小心伺候着。

四个人找了一个临窗的雅间坐下,“四位郎君,今个喝什么茶?”

“拿一壶开水进来,再把你们这最好的茶饼拿过来!”张俊平抢先开口。

他实在喝不惯大宋加料的茶汤。

“这……好嘞!张郎君稍等!开水,茶叶马上到!”小厮看了其他人一眼,见高遵甫他们没有说话,连忙答应一声,转身离开。

这个时代虽然没有顾客就是上帝的说法,可是贵客的要求,他们还是要无条件满足的。

店小二刚刚离开,推门进来几个模样俊俏的少妇。

张俊平随手掏出一片金叶子,递给其中一位少妇,“我们兄弟喝酒说话,不需要你们伺候!且去吧!”

这些妇女是汴梁独有的一种人群,叫做“焌糟”,她们都是附近的良家妇女,混迹在酒楼茶肆,替客人端茶倒水,混几个赏钱的。

当然还有一些男子,也混迹在酒馆茶肆,替人跑腿为生。

不大功夫,小厮拎着开水,拿着茶饼和四个盖碗茶杯走了进来。

宋朝的煮茶文化发展到了巅峰,开始转型,出现了茶沫,散茶。

但是,更多的还是茶饼。

所谓的煮茶,就是把茶叶和其他一些物件,比如青皮,薄荷,杏仁等物一起冲泡或者煮。

“伯安,你这是……”

“几位哥哥,且尝尝我新研究出来的泡茶之法如何!”

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