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郭克军脸上露出一丝苦笑。摇摇头说道:“mei shi ,mei shi !”
赵大海低着头,手中雕花速度未曾停歇,但依然抬眼撇了撇郭克军。zi一直帮李更新提防着郭克军,不过到现在郭克军都没整出什么幺蛾子,赵大海心里也在暗自琢磨:这还是郭克军吗?
李更新皱了皱眉头,回身抬手又拿起手勺在炒锅里缓缓推动。在李更新想来:郭克军的雕刻速度不应该比大家慢才对。
厨师长,纵使不是后厨雕刻最好的师傅,但也不应该是最差的。一会若真因为郭克军的原因,梨花欠上几朵。大不了zi和赵大海同时拿备用梨子雕梨花。双开速度肯定不会影响上菜!只是雕花的时候得提防郭克军在zi的阿胶羹里做手脚。
想到这里李更新看着此时已经浓稠到一定程度的这锅暗红色阿胶羹,咬了咬牙回头喊道:“梨花怎么样了?”
“我的好了!”
“我的也好了!”
“完成了!”
李更新看着郭克军手中尚未雕刻完成的梨子。咬牙说道:“赵师傅,准备盘子!”
“嗯!”赵大海嗯了一声。随手从餐具箱里开始往外拿餐具。一盏盏巴掌心大小的青花瓷盘,快速被摆放在台面上。
这盘子就如同大号的盖碗茶底座。中间是一个向内窝的平缓内弧……
“这盘子,好像有点大吧?”大肉球身旁的小弟,看着李更新那边已经雕刻出来的雪白梨花,又瞅了瞅盘子,轻声嘀咕道。
大肉球眉头已经拧成了八字。
这时候众人本应该开始为第二道菜开始忙碌了。可大肉球似乎就是挪动不了脚步,眼神死死锁在李更新身上。不知道李更新是否会做成zi脑补出来的阿胶果冻。
“若是真做成果冻mo yang 的阿胶羹,新颖倒是新颖,不过想来我那滋补蛇羹,应该还有一战之力……”大肉球下意识嘀咕一下。眼神里露出一缕忐忑神色。
此时,不用李更新吩咐。赵大海已经在一旁朗声招呼众人道:“上冰!”
哐当一声闷响。
硕大的一个保温桶被抬到了一旁。众人七手八脚的开始往盘子内放冰块。
每个盘子一块冰。冰块正正方方晶莹剔透。堪堪填满盘子的卧槽,周边甚至还有些空隙。
李更新为了这一大盒子冰块,甚至专门选用了纯净蒸馏水来制作。
毕竟京城的水,碱太厉害了。
除了矿泉水,若是选用普通的白开水在制冰机里制作冰块。成品出来冰块必定发乌。只有京城的桶装矿泉水或者纯净蒸馏水,才能做出如此晶莹剔透的冰块。
“郭师傅,你的梨花好了吗?”李更新没回头,额头青筋微微跳动了几下,心里甚至已经想说让赵大海在雕几朵雪梨花。
可就听郭克军重重嗯了一声,回应里更新道:“完成!”
李更新听了这话,有些错愕。但还是扭头看了眼!
雪白的梨花雕刻的虽然慢,但多少也能算的上慢工出细活。这梨花雕刻的倒也没有什么差池。
李更新心中虽然防备着郭克军,但还是暗想:他总不能在众目睽睽之下摆zi一刀吧?
稍一犹豫,李更新朗声喊道:“冰水!”
没用完的冰块瞬间被倒入大盆里。随后有人往大盆里注入半盆清水。
李更新咬牙把大炒锅猛的挪到大盆上,手微微一放。只见呼的一阵白雾腾空而起。
大肉球在远处眉头一皱。心中心中赫然,嘴里差点喊一句:“二货!梨花还没放锅里呢!”
眉头一皱,只见傻子手脚异常麻利的打开一个小保温桶。此时手上带着厚厚的棉手套,捏着镊子从呼呼冒着白雾的保温桶里小心翼翼捏出一块块干冰,随后依次迅速放到每盘冰块与盘缝儿的缝隙当中。
“唔……”郭克军沉吟一声,眼中闪过一丝复杂。
大肉球表情更甚!
赵大海把一朵朵雪白挂汁的梨花放在冰块上,李更新手中不知怎的多出一把头部半圆形专门挖冰激凌的小勺。
这勺子此时自然不是用来挖冰激凌的。
李更新看了眼冰水中乌黑锃亮的大铁锅。又瞅了瞅锅内的阿胶羹,抬手用指头轻轻捅了捅阿胶羹。顿时感觉触摸到了吹弹可破的肌肤般,而且手感十足。