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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 减肥主食原料的选择
很多人都听说，减肥就要少吃主食，因为淀粉令人发胖。的确，减肥的主食，自然和平日不能完全一样。
前面说到，每日鱼肉蛋，一点不吃淀粉，的确会让体重下降，但是却有伤身体，而且容易反弹。与其如此，倒不如和淀粉“和平相处”。
其实，2002年的全国营养与健康调查发现，总体而言，主食吃得多的人，体重反而会低一些。想一想，30多年前大家都用大碗吃主食，怎么反而瘦？如今小碗吃米饭，怎么反而胖了？由此可见，胖瘦的事情，不能怪在主食头上。
还有人说，面食比米饭更容易胖。
真是这样吗？其实，主要原因可能是很多面食里面要添加油脂。比如说，花卷、大饼、烧饼、油条、煎饼都是要加油的，更不要说各种酥饼。所以，与其说是面让人胖，还不如说是油让人胖。
令人发胖的并不是淀粉，需要少吃的也不是主食，而是精白米和精白面制作的食品。一定要记住一句话：淀粉和淀粉不一样。
要控制体重，以下两个主食原则非常重要：
第一，千万不要加糖加油加肥肉。葱花饼、炸的小点心、酥点之类都要严格控制，炒饭要少吃，含有肥瘦肉馅的肉包、肉馅饺子都要很小心。
第二，尽量增加纤维，吃消化慢、饱腹感强的主食，优先选择薯类、豆类、粗粮等原料，或者把它们和大米白面混合在一起吃。
只要把这两个原则结合起来，就能做到既营养，又饱腹，吃了还不容易胖。
高纤维，耐咀嚼，多吃有难度，吃了容易饱。这就是选择的标准。
美国的多项营养与健康调查发现，吃粗粮、全谷的数量和体重增加是成反比的。也就是说，粗粮吃得多，人不容易胖；精米白面做的食品吃得多，却会加大增肥的危险。
精米白面都不是主食的好选择，那么理想的选择是什么呢？又要说到前面曾经谈过的瘦身食品要点了。这样的要求，精白米和精白面自然是做不到的。
减肥主食的选择之一，就是多吃薯类食品，用它们部分替代粮食类主食。除了蒸的方法之外，还可以用烤的方法，比如烤红薯，一点儿油都不放，还是香气扑鼻。烤土豆在西方已经是主食的一个重要选择，烤土豆其实油非常少，吃起来也很容易饱。
减肥主食的选择之二，就是多吃豆类食品。豆类的特点是高蛋白、高纤维，特别容易吃饱。用它们和精白米一起烹调。无论是煮粥还是做饭，都对减肥很有帮助。
减肥主食的选择之三，就是多吃粗粮全谷。比如全麦食品、糙米、玉米、小米、燕麦、荞麦、高粱、糜子等等。它们哪个都比白米白面纤维多，也更容易让人饱。 看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑
